Vegetarier Handbuch

Schritt für Schritt zum Vegetarier: So gelingt der Umstieg auf fleischlose Ernährung

Viele Menschen würden gern mit dem Fleischessen aufhören – wissen aber nicht, wie. Der Mensch braucht eine Handlungsalternative, wenn er sein Verhalten ändern will. Es reicht nicht zu wissen, was man nicht will – vielmehr muss man wissen, wie man sich in einer neuen Situation verhalten kann.

Dieses Buch zeigt Ihnen, wie Sie vom Fleischessen wegkommen und sich vegetarisch ernähren können. Es gibt Hinweise, wie Sie sich als Vegetarierin oder Vegetarier mit Ihrem Umfeld arrangieren und in Situationen behaupten können, in denen das Fleischessen noch dogmatisch praktiziert wird. Da das Buch auch viel Informatives und Unterhaltsames enthält, das auch langjährige Vegetarier interessiert, ist es nicht nur für Einsteiger gedacht, sondern für alle, die vegetarisch leben.

Das Buch enthält:

• fundierte Argumente für vegetarische Ernährung
• praktische Anleitungen für den Wechsel auf vegetarische Kost
• vegetarische Alternativen zu Fleisch und Fisch
• umfangreiche Ernährungstipps
• Tipps für das Zusammenleben mit Fleischessern