Dutch-Oven
Kochen über offenem Feuer
Seit einigen Jahren ist das Kochen mit den Dutch-Oven in der Grill- und Barbecueszene Kult geworden. Dabei sind die »schwarzen Pötte« mehr als nur ein gusseiserner Kochtopf. Er ist ein Symbol für den Wilden Westen, für Freiheit, Abenteuer und das Leben in der Natur. In diesem Buch erfahren Sie anhand vieler Rezepte, wie man im Dutch-Oven saftige Braten zaubert, gehaltvolle Eintöpfe zubereitet oder knuspriges Brot backt. Auch Nachspeisen, Bohnengerichte, Aufläufe und Gratins gelingen mit den Anleitungen kinderleicht und sind auch für Anfänger einfach nachzukochen.
