Rezepte für selbst gemachtes Convenience Food – Lebensmittel haltbar machen
Einkochen, einlegen, einmachen, fermentieren …
Viele Produkte, die wir täglich im Supermarkt kaufen, enthalten kaum noch Vitamine und Mikronährstoffe, sind dafür aber oft mit reichlich Zucker, Salz und Zusatzstoffen gepaart und obendrein in Schichten aus Plastik verpackt – alles weder gesund noch nachhaltig. In ihrem Buch erklärt Ernährungsexpertin Sarah Schocke, wie man Fertigprodukte einfach zu Hause selber herstellen kann.
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