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3er-Pack Bauckhof Bio-Haferbrot Vollkorn glutenfrei Demeter

11,97 (7,98 EUR / 1 kg)

3 Packungen á 500g

Lieferstatus: Nur noch wenige Stück auf Lager

Artikelnummer: 137068

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Unsere Topseller für ihr Wohlbefinden
3er-Pack Bauckhof Bio-Haferbrot Vollkorn glutenfrei Demeter

Mit der Bauck Brotbackmischung weizenfrei für ein glutenfreies Bio Haferbrot Vollkorn gelingt ein selbstgebackenes nährstoffreiches Haferbrot mit Vollkornflocken und Vollkornreismehl. Die Bauck Backmischung ist vegan und weizenfrei! Der enthaltene Sauerteig besteht aus den basischen Pseudogetreiden Buchweizen und Quinoa.
Die Brotbackmischung ist auch geeignet für die Zubereitung im Brotbackautomaten.



BIO-zertifiziert: Kontrollstelle DE-ÖKO-007

Herkunft der Zutaten: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

 

Nährwertangaben

100 g

Energie

1507 kJ/357 kcal

Fett

5,3 g

- davon gesättigte Fettsäuren

1,0 g

Kohlenhydrate

61 g

- davon Zucker

1,1 g

Salz

1,9 g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
** % der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr (Erwachsene)

Bio-zertifiziert
Bio-zertifiziert
Ohne Gentechnik
Ohne Gentechnik
Zusatzstofffrei
Zusatzstofffrei
Glutenfrei
Glutenfrei
Laktosefrei
Laktosefrei
Vegan
Vegan

Zutaten

Zutaten:
HAFERvollkornflocken** glutenfrei 70%, Reisvollkornmehl** 22%, Buchweizen-Sauerteigpulver* (Buchweizenmehl*), Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0)

Allergene:
Enthält Hafer und Hafererzeugnisse
Kann Spuren enthalten von Nüsse und Nussderivate. (Kann Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse etc. einschließen)
Kann Spuren enthalten von Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse

Anwendungsempfehlung

Anleitung für die Zubereitung:
Sie geben noch dazu: 500ml lauwarmes Wasser und 1 Packung Trockenhefe (oder 1/2 Würfel Frischhefe). Ergibt ca. 850g Brot So einfach geht´s:1. Mischen: Den Packungsinhalt mit 1 Packung Trockenhefe vermischen. 500 ml lauwarmes Wasser exakt abmessen und dazugeben. (Wenn Sie Frischhefe einsetzen möchten: Bitte 1/2 Würfel im lauwarmen Wasser vorab auflösen)Keine Sorge, wenn die Backmischung zunächst sehr ´hafer-flockig´ wirkt, durch das Rühren wird sie zu einem geschmeidigen Brotteig.2. Rühren: Mit einem Handrührgerät mit Knethaken oder der Küchenmaschine mit Rührbesen mindestens 5 Minuten zu einem Teig verrühren und in eine gefettete 25er Kastenform geben.3. Glatt streichen: Den Teig in der Kastenform von oben mit reichlich Wasser glattstreichen und anschließend mit Öl bepinseln.4. Gehen lassen. Mit einer Folie abdecken und an einem warmen Ort 20 Minuten gehen lassen.5. Backen: Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 200°C für 60 Minuten backen.Tipp: Das Brot erhält eine besonders schöne Oberfläche, wenn Sie beim Backen eine feuerfeste Form mit etwas kochendem Wasser in den Ofen stellen.6. Auskühlen lassen: Das Brot nach dem Backen gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.

Eigenschaften


EAN: 137068

Infos: 3 Packungen á 500g

11,97 (7,98 EUR / 1 kg)

3 Packungen á 500g

Lieferstatus: Nur noch wenige Stück auf Lager

Artikelnummer: 137068

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