Name: Räucherofen Autark 800 aus Edelstahl
Brand: Kopp Verlag
SKU: 140720
Price: 189.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

Räucherofen Autark 800 aus Edelstahl

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Großzügiger Garraum, modernes Design und flexible Einsatzmöglichkeiten

Der Autark 800 ist ein leistungsstarker Edelstahl-Räucherofen für alle, die gerne selbst Hand anlegen und aromatische Räucherspezialitäten zu Hause zubereiten möchten. Dank seiner großzügigen Ausstattung und der durchdachten Details eignet er sich gleichermaßen zum Kalträuchern wie auch zum Heißräuchern – ob Fleisch, Fisch, Wurstwaren oder Käse.

Viel Platz für Genussvielfalt

Mit drei Räucheretagen bietet der Räucherofen Autark 800 ausreichend Raum für große Mengen. Durch das große Sichtfenster behalten Sie jederzeit den Überblick über den Räuchervorgang – ohne dass Wärme oder Rauch entweichen. Die Kombination aus Edelstahlgehäuse und praktischer Innenaufteilung schafft optimale Voraussetzungen für gleichmäßige Ergebnisse – bei jeder Räuchercharge.

Flexibel einsetzbar – für Kalträucherung und Heißräucherung

Im unteren Bereich befindet sich eine geräumige Universalschublade, die wahlweise mit Holzkohle oder einer Heizspirale (optional erhältlich) betrieben werden kann. Darüber hinaus sind sowohl eine Sägemehlschale als auch eine Fettauffangschale integriert – für saubere Prozesse und ein intensiveres Aroma.

Robuste Verarbeitung mit durchdachtem Zubehör

Gefertigt aus pflegeleichtem Edelstahl, bringt der Autark 800 nicht nur Stabilität, sondern auch Langlebigkeit mit. Die glatte Oberfläche erleichtert die Reinigung, während die kompakte Bauweise eine platzsparende Aufstellung ermöglicht. Mit 12 Fleischhaken, 3 Haltestangen für Haken, 2 Einhängeracks für kleinere Stücke und einem Thermometer ist bereits alles dabei, was Sie für den Einstieg ins Räuchern benötigen.

Einsatzarten: Kalträuchern – Heißräuchern
Kapazität: Bis zu 7 Kilogramm Fleisch, Fisch oder Käse
Ausstattung: Sichtfenster, Abtropfschale, Sägemehlschale, Universalschublade

Auch als Set mit Elektroheizung, Hocker und Zusatzrosten erhältlich

Ergänzt wird der Ofen durch eine leistungsstarke Elektroheizung, die für konstante Temperaturen und maximale Kontrolle sorgt. Der Edelstahl-Hocker bringt den Ofen auf eine angenehme Arbeitshöhe, während die Räucherroste für zusätzliche Fläche und Flexibilität sorgen – ein stimmiges Komplettpaket für alle, die echten Räuchergenuss ohne Abstriche erleben möchten.

Räucherofen Autark 800 (Einzelartikel)

Maße: 81 × 40 × 28 cm
Material: Edelstahl, pflegeleicht – hitzebeständig

Lieferumfang: Räucherofen Autark 800, 12 Haken, 3 Haltestangen für Haken, 2 Einhängeracks für kleine Stücke, Thermometer

Räucherofen-Set Autark 800

Räucherofen: 81 × 40 × 28 cm
Elektroheizung: 34 × 18 cm
Hocker: 41,6 × 29,6 × 45,1 cm
Räucherroste: je 36,5 × 25,5 cm

Lieferumfang (Set):Räucherofen Autark 800, Elektroheizung, Edelstahl-Hocker, 3 Räucherroste, 12 Haken, 3 Haltestangen für Haken, 2 Einhängeracks für kleine Stücke, Thermometer

Hinweis: Der Räucherofen Autark 800 ist wahlweise einzeln oder im Set mit Heizelement, Hocker und zusätzlicher Räucherfläche erhältlich. Bitte beachten Sie den jeweiligen Lieferumfang.

Fragen zum Produkt

Kann der Räucherofen auch ohne Holzfeuer betrieben werden?

Ja, durch die optionale Elektroheizung kann der Ofen unabhängig von Holzkohle oder offenem Feuer genutzt werden. Ideal für den wetterunabhängigen Einsatz.

Wird eine Stromquelle benötigt?

Nur beim Betrieb mit der elektrischen Heizspirale ist ein Stromanschluss erforderlich. Die Nutzung mit Holzkohle oder Sägemehl ist unabhängig vom Stromnetz möglich.

Ist das Gerät für Heiß- und Kalträuchern geeignet?

Ja, der Autark 800 kann sowohl Heiß- als auch Kalträuchern verwendet werden. Für Kalträucherung eignet sich besonders die Sägemehlschale.

Wie wird die Temperatur geregelt?

Beim Betrieb mit der Heizspirale erfolgt die Temperatursteuerung über einen stufenlosen Drehregler. Beim Einsatz mit Holzkohle regulieren Sie die Temperatur durch Zugluftsteuerung.

Wie groß ist der nutzbare Garraum?

Der Räucherofen bietet Platz für bis zu 7 kg Räuchergut auf drei Etagen mit Halterungen für Fleischhaken und Einhängeracks.

Kann man während des Räucherns in den Ofen schauen?

Ja, das integrierte Sichtfenster erlaubt eine Kontrolle des Räucherguts ohne Wärmeverlust.

Wie stabil steht der Räucherofen?

Mit dem passenden Edelstahl-Untergestell steht der Ofen erhöht, sicher und stabil - auch auf unebenen Flächen dank verstellbarer Füße.

Wie hoch ist der Ofen mit Untergestell?

Die Kombination aus Räucherofen (ca. 81 cm Höhe) und Untergestell (ca. 45 cm Höhe) ergibt eine angenehme Arbeitshöhe von rund 126 cm.

Kann das Untergestell auch für andere Geräte verwendet werden?

Das Gestell wurde speziell für den Autark 800 konzipiert, passt aber auch für baugleiche Modelle mit 44 x 28 cm Grundmaß.

Wie lässt sich das Gerät reinigen?

Alle Oberflächen bestehen aus pflegeleichtem Edelstahl. Asche- und Fettschalen sind herausnehmbar und lassen sich einfach reinigen.

Kann ich den Räucherofen auch im Winter verwenden?

Der Ofen ist einwandig konstruiert und funktioniert zuverlässig ab Außentemperaturen von etwa 5 °C. Bei kälterem Wetter kann die gewünschte Räuchertemperatur nicht mehr konstant gehalten werden.

Ist ein Heizelement bereits im Lieferumfang enthalten?

Nur beim Kauf des Sets mit Zubehör ist die elektrische Heizspirale im Lieferumfang enthalten. Beim Einzelkauf des Räucherofens ist sie nicht enthalten, kann aber optional ergänzt werden.

Kann der Ofen auch in Innenräumen verwendet werden?

Nein, der Betrieb ist ausschließlich im Freien erlaubt. Das Gerät darf nur auf einer ebenen, nicht brennbaren Fläche und mit ausreichender Belüftung verwendet werden. Mindestabstand zu brennbaren Materialien: 1 Meter.

Wie aufwendig ist die Reinigung nach dem Räuchern?

Alle Einsätze und Zubehörteile sind herausnehmbar und lassen sich mit warmem Wasser oder Edelstahlreiniger säubern. Die Abtropfschale kann mit Folie ausgelegt werden, um den Reinigungsaufwand zu reduzieren.

Was brauche ich zusätzlich, um sofort loszulegen?

Räuchermehl oder Räucherspäne (je nach Geschmack), hitzebeständige Handschuhe sowie ggf. Sand oder Salz für die Abtropfschale. Ein Grillanzünder oder eine kleine Glutquelle ist nötig, wenn ohne elektrisches Heizelement gearbeitet wird.

Eignet sich der Ofen auch für Anfänger?

Ja, mit dem vormontierten Zubehör, dem Sichtfenster und der Temperaturanzeige ist der Einstieg ins Räuchern unkompliziert. Rezeptideen für Kalträuchern und Heißräuchern sind in der Anleitung enthalten.

Warnhinweise / Sicherheitsinformationen

Warnhinweise:

Gerät und Roste können sehr heiß werden – Berührungs-, Verbrühungs- und Verbrennungsgefahr!
Heizspirale nicht abdecken – Brandgefahr bei unsachgemäßer Verwendung.
Rauchentwicklung nur im Freien oder gut belüfteten Bereichen zulassen – gesundheitsschädlich bei unsachgemäßer Nutzung.
Glut kann nachwirken – niemals unbeaufsichtigt betreiben.
Von Kindern fernhalten – Erstickungs- und Verbrennungsgefahr!

Sicherheitshinweise:

Nur im Freien oder in gut belüfteten Bereichen verwenden – nicht in geschlossenen Räumen oder unter Überdachungen.
Vor dem ersten Gebrauch alle Teile gründlich reinigen, um Produktionsrückstände zu entfernen.
Nur geeignete Räuchermaterialien wie Sägemehl oder Holzkohle verwenden.
Gerät stets auf stabilem, feuerfestem Untergrund aufstellen - Abstand zu brennbaren Materialien einhalten.
Heizelement nur an geerdete Steckdose anschließen – nur Originalteile verwenden (230 V, IP44 oder höher).
Während des Betriebs nicht abdecken oder bewegen – Hitzestau und Brandgefahr vermeiden.
Nie unbeaufsichtigt betreiben - Stromzufuhr vor Wartung oder Reinigung trennen.
Vor der Reinigung vollständig abkühlen lassen – nur mit mildem Reinigungsmittel säubern.
Nur verwenden, wenn alle Komponenten trocken, sauber und unbeschädigt sind.
Untergestell nur für passende Geräte mit max. Grundmaß 44 × 28 cm verwenden – nicht überlasten.
Regelmäßig auf Schäden und sichere Standfestigkeit prüfen - besonders bei häufigem Ortswechsel.
Vor Transport Ofen abnehmen und Gestell zusammenklappen oder fixieren.
Außerhalb der Reichweite von Kindern und Haustieren betreiben.

Zusätzliche Hinweise:

Dieses Produkt entspricht den grundlegenden Anforderungen der Richtlinien 2014/35/EU (Niederspannung) und 2014/30/EU (EMV) und wurde gemäß den einschlägigen Normen mit dem CE-Kennzeichen versehen.

Herstellerinformationen

Kopp Verlag e.K., Bertha-Benz-Str. 10, D 72108 Rottenburg a.N., info@kopp-verlag.de, https://www.kopp-verlag.de

Eigenschaften

EAN: 4054239014204

Verpackungsgewicht: 17440 Gramm

Verpackungsmaße (LxBxH): 86,1 45,4 33 cm