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Natürlich glutenfrei

Dr. Bettina Pabel

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5,99 16,00 €

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frühere Preisbindung aufgehoben

Verlag: Pala

Gebunden, 180 Seiten

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Artikelnummer: 142464

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Natürlich glutenfrei: Alltagsratgeber bei Zöliakie

Zöliakie kann jeden treffen, Erwachsene ebenso wie Kinder. Oft dauert es Jahre, bis die Ursache der Beschwerden, die durch eine Glutenunverträglichkeit hervorgerufen werden, entdeckt wird. Steht die Diagnose fest, ist Kochen und Backen ohne das Klebereiweiß für die Betroffenen eine tägliche Pflicht. Denn sobald Gluten strikt vom Speiseplan gestrichen wird, lassen die Beschwerden nach.

Dr. Bettina Pabel informiert in diesem praktischen Ratgeber über Symptome und Diagnosemethoden. Betroffene erfahren, in welchen Lebensmitteln Gluten enthalten ist und welche schmackhaften, glutenfreien Alternativen es gibt. Praktische Tipps helfen beim Einkauf und bei der Küchenpraxis.

Marlis Weber stellt dazu köstliche, glutenfreie Koch- und Backrezepte vor, die für die ganze Familie geeignet sind. Brötchen oder Brote und verlockende Kuchen und Torten gelingen damit auch ohne Gluten. Hirse, Buchweizen und »Exoten« wie Amaranth oder Quinoa sorgen zudem für viele neue Geschmackserlebnisse.

Eigenschaften


Verlag / Herausgeber: Pala

ISBN-13: 9783895662041

Infos: Gebunden, 180 Seiten

Verpackungsgewicht: 312 Gramm

Verpackungsmaße (LxBxH): 21,5 14 1,5 cm
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Kundenbewertungen zu "Natürlich glutenfrei"
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5.0 / 5.0

Lucielou

empfehlenswert

Schnelle Lieferung, gute Verpackung. Lässt sich fließend und verständlich lesen. Sehr zu empfehlen, die glutenfrei essen müssen oder wollen.Mfg. Lucielou

31.05.2026

Verifizierte Bewertung

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