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Meeresgemüse und Algen

Barbara Rias-Bucher

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Verlag: Mankau

Taschenbuch, 127 Seiten, durchgehend farbig illustriert

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Unsere Topseller für ihr Wohlbefinden
Meeresgemüse und Algen

Wertvolle Nährstoffe aus den Tiefen des Meeres

Schon seit Urzeiten werden Meeresgemüse und Algen an den Küsten Asiens und Amerikas aufgrund ihres hohen Gehalts an Nähr- und Ballaststoffen geschätzt. Nun rücken die Powerpflanzen aus dem Meer auch bei uns in den Fokus: Sie wirken nicht nur antibakteriell, blutdrucksenkend und darmschützend, sondern bieten sich auch als Alternative zu Fisch für Vegetarier oder als wertvolle Nahrungsergänzung für alle an.

Der hohe Gesundheitswert der Meerespflanzen gründet auf ihrem Reichtum an Ballaststoffen, Jod und mehrfach ungesättigten Fettsäuren sowie Ihrem außergewöhnlich hohen Gehalt an Mineralstoffen.

Ernährungsexpertin Barbara Rias-Bucher stellt die verschiedenen Algen in ausführlichen Porträts vor und legt den Schwerpunkt auf authentische Zubereitung aus den Ländern, in denen Meeresgemüse traditionell zu den alltäglichen Lebensmitteln gehört:

  • Inhaltsstoffe und Geschichte der jahrhundertealten Nahrungsquelle
  • Gesundheitswert und Heilwirkung der Meerespflanzen
  • Feine Rezepte für schmackhafte Gerichte

Eigenschaften


Verlag / Herausgeber: Mankau

ISBN-13: 9783863743864

Infos: Taschenbuch, 127 Seiten, durchgehend farbig illustriert

Verpackungsgewicht: 140 Gramm

Verpackungsmaße (LxBxH): 16,9 11,8 0,9 cm

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Produktbewertungen zu "Meeresgemüse und Algen"
Das sagen unsere Kunden über uns:

5.0 / 5.0

Maria Hilde

Schnelle Lieferung

07.08.2021

Verifizierte Bewertung

4.0 / 5.0

Gesundheit

Informativ, für mich persönlich nicht so interessant.

17.09.2020

Verifizierte Bewertung

5.0 / 5.0

Viktoria C. aus Bamberg

Ein aufschlußreiches Büchlein, die Algen-Porträts sind sehr ausführlich beschrieben und viele schöne Rezepte aus Asien und Europa. Allerdings ist die Umsetzung nicht einfach, weil diese Meeresgemüse nicht leicht zu bekommen sind.

29.06.2020

Verifizierte Bewertung

5.0 / 5.0

Volker W. aus München

Sehr gutes Buch. Weiterzuempfehlen.

12.06.2020

Verifizierte Bewertung

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