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Gemüse und Salat fermentieren. Die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes

Johanna Handschmann

(3)

9,99

Verlag: Bassermann

Gebunden, 96 Seiten, durchgehend farbig illustriert

Lieferstatus: lieferbar innerhalb 2-3 Tagen

Artikelnummer: 141318

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Die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes

Fermentieren ist der beste Weg, um Gemüse länger haltbar zu machen. Und das Beste: fermentiert ist das Produkt viel gesünder als roh. Wasser, Salz und Gemüse reichen aus, um Delikatessen wie Kimchi, Senf oder eine unschlagbare Tomatensauce herzustellen. Die Rezepte, manche mit nur einer Zutat, andere eine bunte Mischung, zeigen die große Bandbreite.

Mit der langjährigen Erfahrung der Autorin wird das Fermentieren zur schnellen Routine, und auch kleinste Gemüsemengen werden schnell zu feinen Fermenten verarbeitet.
Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, Neumarkter Str. 28, 81673 München, kundenservice@penguinrandomhouse.de, https://www.penguin.de/

Eigenschaften


Verlag / Herausgeber: Bassermann

ISBN-13: 9783809445470

Infos: Gebunden, 96 Seiten, durchgehend farbig illustriert

Erscheinungstermin: 15.03.2023

Verpackungsgewicht: 370 Gramm

Verpackungsmaße (LxBxH): 24,5 17,4 1,1 cm
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Kundenbewertungen zu "Gemüse und Salat fermentieren. Die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes"
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5.0 / 5.0

Gabsili

Fermentieren leicht gemacht

ich bin so begeistert von den vielen tollen Rezepten und der wirklich leicht gemachten Anleitungen, dass ich das Buch/Büchchen gerne verschenke

07.04.2026

Verifizierte Bewertung

5.0 / 5.0

Old school Leser

Kopp Service, wie gewohnt TOP

Tolles inspirierendes und motivierendes Buch. Farbige "leckere" Fotos, luftig gestatetes Layout. Schlank im Hardcover. Empfehlung!

07.02.2026

Verifizierte Bewertung

5.0 / 5.0

Ohne

Die Lieferung war schnell und das Produkt ist einwandfrei und gut verpackt angekommen

17.11.2025

Verifizierte Bewertung

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