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Kopp Vital Bio Schwarzkümmelöl - vegan

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Artikelnummer: 124331

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Unsere Empfehlungen aus der Kopp-Vital-Welt
Kopp Vital Bio Schwarzkümmelöl - vegan

Ägyptisches Schwarzkümmelöl in Bio-Qualität

Dieses Schwarzkümmelöl wird aus kontrolliert biologisch angebautem Schwarzkümmel aus Ägypten kalt gepresst. Obwohl der Schwarzkümmel früher als »Brotwurz« bekannt war und in vielen Bauerngärten gedieh, wird er heute nur auf wenigen Höfen in Deutschland angebaut. Die qualitativ besten Schwarzkümmelöle stammen jedoch aus Ägypten.

Typisch für mühlenfrisches ägyptisches Schwarzkümmelöl ist seine goldgelbe Farbe. Es wird aus vollreifer Saat durch kalte Pressung gewonnen. Im Gegensatz dazu stehen Schwarzkümmelöle mit rötlicher Farbe, die aus unausgereifter und zu frühzeitig geernteter Saat gewonnen werden. Deren Gehalt an Bitter- und Gerbstoffen ist deutlich erhöht, was sich auch geschmacklich als unangenehm bitter und kratzig bemerkbar macht. Schwarzkümmelöl aus vollreifer Saat hingegen ist milder. Das Schwarzkümmelöl ist ein naturbelassenes, empfindliches Öl, das nach dem Pressen lediglich filtriert wird. Es wird weder desodoriert noch raffiniert oder extrahiert. Da das Schwarzkümmelöl oxidationsempfindlich ist, darf es nicht hoch erhitzt werden, eine Erwärmung bis maximal 90 °C ist jedoch möglich.

Nährwerte

pro 100

g

Energie

3700 kJ /900 kcal

Fett

100 g

- davon gesättigte Fettsäuren

16 g

- davon einfach unges. Fettsäuren

26 g

- davon mehrfach unges. Fettsäuren

58 g

Kohlenhydrate

0 g

- davon Zucker

0 g

Eiweiß

0 g

Salz

0 g

Bio-zertifiziert
Bio-zertifiziert
Ohne Gentechnik
Ohne Gentechnik
Zusatzstofffrei
Zusatzstofffrei
Glutenfrei
Glutenfrei
Laktosefrei
Laktosefrei
Vegan
Vegan

Zutaten

100 % Schwarzkümmelöl aus kontrolliert biologischem Anbau, gewonnen aus Nigella Sativa Saat.

DE-ÖKO-006

Eigenschaften


EAN: 4054239000740

Infos: 500ml

Gewicht: 980 Gramm

Größe (LxBxH): 32,4 10,8 10,8 cm

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Produktbewertungen zu "Kopp Vital Bio Schwarzkümmelöl - vegan"
Das sagen unsere Kunden über uns:

5.0 / 5.0

Barbara K. aus Buochs

Weil ich Schwarzkümmeloel liebe und es mich überzeugt hat.

04.03.2018

Verifizierte Bewertung

5.0 / 5.0

Doris F.

Das Produkt wurde mir empfohlen und passt wunderbar als Öl zu Salaten und anderen Speisen. Immer Empfehlenswert.

02.03.2018

Verifizierte Bewertung

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