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Fermentations-Set Kilner®

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Artikelnummer: 133157

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Fermentations-Set Kilner®

Das bessere Fermentierglas: 100 Prozent luftdicht, mit automatischem Gärventil

Schon vor Jahrtausenden wurden Lebensmittel durch Fermentieren haltbar gemacht. Jetzt ist diese 100-prozentige natürliche Konservierungs- und Veredelungsmethode wieder voll im Trend.

Anders als zum Beispiel beim Einkochen bleiben Vitamine und Nährstoffe weitgehend erhalten; wertvolle probiotische Bakterienkulturen werden gebildet. Und das Beste: Weißkohl, Karotten, Rote Beete usw. bekommen einen einzigartig aromatischen, fein säuerlichen Geschmack. Mit diesem Fermentierglas gelingen Ihre selbst eingelegten Delikatessen perfekt: vom klassischen Sauerkraut bis zum asiatischen Kimchi. Und Sie wissen genau, was drin ist.

Einfach nach Geschmack befüllen (Rezepte und Gebrauchsanweisung inklusive) und verschließen. Den Rest erledigt die Natur von selbst.

Durch den luftdichten Deckel gelangen weder Sauerstoff noch schädliche Keime ins Glas. Gase hingegen, die sich bei der Fermentation bilden, können durch das Gärventil konstant entweichen. So besteht keine Gefahr eines Überdrucks im Glas.

Set beinhaltet:
1 × 3 Liter Kilner Fermentierglas
1 × Silikondeckel
1 × Lüftungsventil
2 × Keramiksteine
1 × Faltblatt mit Rezepten

Maße: 17 × 17 × 32 cm
Material: Glas/Silikon
Gewicht: 1,5 kg




Eigenschaften


EAN: 5010853233789

Gewicht: 1790 Gramm

Größe (LxBxH): 32,5 17 17 cm

34,99

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Artikelnummer: 133157

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Produktbewertungen zu "Fermentations-Set Kilner®"
Das sagen unsere Kunden über uns:

5.0 / 5.0

SunnyZ

Praktisch, sauber und guter Einblick in das, was im Glas vor sich geht.

06.12.2021

Verifizierte Bewertung

5.0 / 5.0

Jewgen

Das Glas ist an sich wirklich Klasse, aber man sollte die Anleitung beachten, wenn dort geschrieben ist, dass zum Starten "eine warme Umgebung" notwendig ist. Danach kann man das Glas ruhig in den Keller in eine kühle Umgebung stellen, oder Kühlschrank. Laut meiner Mutter kann man fermentierten Kohl ("Sauerkraut") sogar im Frost stehen lassen (Balkon), aber das habe ich bisher nicht versucht. Dabei verliert er jedoch seine "Knackigkeit" und schmeckt zwar weitehin gut, aber ist weich beim Kauen. Ich habe das leider missachtet und nun kann ich den verschimmelten Kohl entsorgen, aber in einer Woche ist der nächste Versuch dran. Bisher habe ich keinen Kohl (erfolgreich) fermentiert, aber Rettich und Kimchi - beide wirlklich köstlich. Das schöne dabei ist, dass das Glas im Herbst / Winter für Fermentieren genutzt werden kann und im Sommer für Met/Bier... und sobald ich das nötige Kleingeld nächstes Jahr habe, auch selbstgebranntes aus dem schönen Kupferkessel hier ;)

29.10.2021

Verifizierte Bewertung

5.0 / 5.0

Hummeline

wunderbar, erste Mal angesetzt und hat geklappt

03.10.2021

Verifizierte Bewertung

5.0 / 5.0

Frank Pa

Schön zu Handhaben, leicht zum reinigen, und auch gleichzeitig die Fermentation beobachten zu können. Ideal auch für kleinere Mengen zum experementieren.

17.09.2021

Verifizierte Bewertung

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