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Beste Qualität aus der Region: Mehle und Backmischungen aus der Stingel-Mühle in Balingen

Die Stingel-Mühle ist ein Familienunternehmen, das bereits in fünfter Generation geführt wird. Durch die Verarbeitung von regionalem Getreide unter Anwendung traditioneller Herstellungsmethoden kann Ihnen die Stingel-Mühle Mehlerzeugnisse in bester Qualität anbieten.

Regionale Mehlerzeugnisse direkt aus der Mühle

Alle Mehle und Brotbackmischungen wurden hier selbst entwickelt und mehrfach getestet. Für die Herstellung werden ausschließlich natürliche und hochwertige Zutaten verwendet, ganz ohne den Einsatz künstlicher Zusätze und Konservierungsstoffe.

Ein selbst gebackenes Brot duftet nicht nur doppelt so gut, sondern schmeckt auch doppelt so frisch und saftig.


Künftig eigene leckere Brötchen backen

Wenn Sie je 2 Prozent Backmalz pro Kilogramm Mehl einsetzen, wird der Ofentrieb des Gebäcks bereits positiv beeinflusst: Die Brötchen erhalten deutlich mehr Volumen und sind fluffiger. Brot und Brötchen lassen sich besser schneiden und Ihr Backwerk ist länger haltbar. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, denn mithilfe des Backmalzes können Sie die tollsten Backwaren selbst herstellen.

Setzen Sie auf echte Mühlenqualität - dann gelingen Ihre Ideen perfekt.

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100 g

 

Energie

1466 kJ

349 kcal

Fett

4,2 g

- davon gesättigte Fettsäuren

0,8 g

Kohlenhydrate

61,8 g

- davon Zucker

29,9 g

Ballaststoffe

20,7 g

Eiweiß

5,4 g

Salz

2,0 g

 

Stingel-Mühle GmbH & Co. KG, Schwaderloch 9, D, 72336, Balingen, info@stingelmuehle.de, https://www.stingelmuehle.de/
Laktosefrei
Laktosefrei
Vegan
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Zutaten

Bio-Gerstenmalzmehl, Bio-Zucker, Stabilisator Bio-Guarkernmehl, Bio-Malzextrakt (Bio-Gerstenmalz, Wasser), Emulgator Sojalecithin, Salz, Ascorbinsäure, Enzyme

Anwendungsempfehlung

Ergänzen Sie Ihren Teig mit 2 Prozent Backmalz je Kilogramm Mehl.

Aufbewahrung: Lagern Sie Backmalz stets dunkel, kühl und trocken.


Eigenschaften

EAN: 710535673708
Infos: 250 g
Verpackungsgewicht: 250 Gramm
Verpackungsmaße (LxBxH): 17,5 7 4 cm
Wird oft zusammen bestellt:
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€ 0,00

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Produktbewertungen zu "Backmalz 250 g"
Das sagen unsere Kunden über uns:

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Hage Sepp

Super

23.03.2025

Verifizierte Bewertung

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Sehr gute Qualität zu günstigen Preisen

23.02.2025

Verifizierte Bewertung

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MerIin

günstiger Preis sehr gute Qualität.

29.01.2025

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Herby2go

Produkt entspricht der Beschreibung

08.12.2024

Verifizierte Bewertung

Zur Echtheit der Bewertungen

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