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Kaiserschmarrn wie aus der Pfanne eines Wiener Zuckerbäckers
Diese luftige Dinkel-Backmischung zaubert im Nu einen Kaiserschmarrn, der außen goldbraun und innen herrlich weich ist. Einfach Milch und Eier zugeben, kurz verrühren – und schon steht dem Genuss nichts mehr im Weg. Wer mag, serviert ihn ganz klassisch mit Puderzucker oder Zimt und Zucker – dazu Kompott, Apfelmus oder ein Klecks Erdbeerkonfitüre. Der Clou: ganz ohne Rosinen – die dürfen Sie nach Geschmack natürlich selbst hinzufügen.
Und das Beste? Auch in der veganen Variante mit Sojadrink oder spritzigem Mineralwasser gelingt der Kaiserschmarrn wunderbar locker.
BIO-zertifiziert: Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Herkunft der Zutaten: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Nährwerte
Nährwertangaben | pro 100 g |
Energie | 1490 kJ / 356 kcal |
Fett | 0,90 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0,10 g |
Kohlenhydrate | 76 g |
- davon Zucker | 20 g |
Eiweiß | 8,10 g |
Ballaststoffe | 2,5 g |
Salz | 0,78 g |
Herstellerinformationen
Zutaten
DINKELmehl Type 630** 65%, Rohrohrzucker**, Maisstärke*, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Meersalz, Vanille*
**aus biodynamischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergene:
Enthält glutenhaltiges Getreide (Dinkel)
Kann Spuren von Mandeln, Gerste, Cashewnuss, Haselnuss, Kamut, Lupine, Macadamianuss, Hafer, Paranuss, Pistazie, Roggen, Sesam, Soja, Walnuss und Weizen enthalten
Anwendungsempfehlung
Kühl und trocken lagern
Eigenschaften