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Probiotika und Präbiotika Powerfood für den Darm_small

Probiotika und Präbiotika Powerfood für den Darm

Pugliese Sandra, Iben Hollensberg Anna, Gylling Mortensen Charlotte

Mit leckeren Rezepten

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Verlag: Riva

Lieferstatus: Lieferbar

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Die Darmflora ist zurzeit das große Thema im Gesundheitsbereich. Immer neue Erkenntnisse überraschen uns: Die Bakterien beeinflussen nicht nur maßgeblich unser Immunsystem und unsere Psyche, sondern stehen auch im Zusammenhang mit Allergien, heimlichen Entzündungen und Krankheiten wie Alzheimer oder Typ-2-Diabetes. Dieses Buch zeigt auf, welche Bakterien im Darm leben und wie man sie mit der richtigen Ernährung bei ihrer Arbeit unterstützen kann. Das gelingt mit Probiotika Lebensmitteln, die lebensfähige Mikroorganismen enthalten, wie Milchsäurebakterien und Hefen und Präbiotika Nahrungsbestandteilen, die Wachstum und Aktivitäten der Bakterien fördern. Dazu liefert das Buch 30 leckere Rezepte, etwa für Kombucha, Labneh-Käse, Kvass, Kimchi und Sauerkraut.

Eigenschaften

Verlag / Herausgeber: Riva
EAN: 9783745302202
ISBN-10: 3745302206
Dateityp: PDF
Kopierschutz: kein DRM
Erscheinungstermin: 08.10.2018
Seiten: 192 Seiten
Sprache: Deutsch
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