75 essbare und giftige Arten
Viele essbare Wildkräuter sind dann am besten zu verwerten, wenn die Blätter jung sind und die Pflanze noch nicht blüht. Darum brauchen Wildkräuter-Fans dieses Buch! Denn anders als bei herkömmlichen Bestimmungsbüchern ist hier das Blatt und nicht die Blüte entscheidend. Gegliedert nach Blattformen stellt das Buch die 75 wichtigsten Wildkräuter vor. Die Bestimmung funktioniert ganz einfach, indem man das Blatt auf das lebensgroße Foto im Buch legt. Ergänzt werden die Fotos durch Illustrationen der blühenden Pflanzen.