Beste Qualität aus der Region: Mehle und Backmischungen aus der Stingel-Mühle in Balingen
Die Stingel-Mühle ist ein Familienunternehmen, das bereits in fünfter Generation geführt wird. Durch die Verarbeitung von regionalem Getreide unter Anwendung traditioneller Herstellungsmethoden kann Ihnen die Stingel-Mühle Mehlerzeugnisse in bester Qualität anbieten.
Regionale Mehlerzeugnisse direkt aus der Mühle
Alle Mehle und Brotbackmischungen wurden hier selbst entwickelt und mehrfach getestet. Für die Herstellung werden ausschließlich natürliche und hochwertige Zutaten verwendet, ganz ohne den Einsatz künstlicher Zusätze und Konservierungsstoffe.
Ein selbst gebackenes Brot duftet nicht nur doppelt so gut, sondern schmeckt auch doppelt so frisch und saftig.
Weizenmehl Type 550
Das Weizenmehl Type 550 ist ein helles und kleberstarkes Qualitätsmehl. Durch den hohen Schalenanteil schmecken die Gebäcke locker und sättigen besonders gut. Dieses backstarke Mehl eignet sich sowohl für Kleingebäcke wie Semmeln, Laugenbrezeln oder Ciabatta als auch für helle Brote.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
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| Energie | 1474 kJ | ||
| 352 kcal | |||
| Fett | 1,13 g | ||
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,17 g | ||
| Kohlenhydrate | 72,0 g | ||
| - davon Zucker | 1,08 g | ||
| Ballaststoffe | 3,5 g | ||
| Eiweiß | 10,6 g | ||
| Salz | 0,01 g |
