Die Pflanze Stevia rebaudiana ist eine kleine Staude aus Südamerika und fällt durch die nahezu unglaubliche Süße ihrer Blätter, hervorgerufen durch das Steviosid, besonders auf.
Die Blätter sind 10- bis 15-mal süßer als Zucker. Stevia hat praktisch keine Kalorien, ist weder ein Zucker noch ein Süßstoff und schadet nicht den Zähnen. Es gibt sogar Zahnpasten mit Stevia. Nach ihrer Entdeckung um die Jahrhundertwende erfuhr Stevia eine Blütezeit als bedeutende Exportpflanze und wird heute weltweit in mehr als einem Dutzend Ländern angebaut. Größter Verbraucher bleibt Japan, wo Stevia in vielen Produkten verarbeitet wird, so z. B. in zuckerfreien Wrigley's® Kaugummis, Cola Light® und anderen.
Packungsgröße: 50 ml Liquid in Braunglas mit Pipette zur Verbesserung der Dosierbarkeit
Mindesthaltbarkeit: 24 Monate ab Herstellung
Lagerung: trocken, möglichst vor Licht und Sonneneinstrahlung schützen
Nährwerte | pro 100ml | pro Portion à 0,11ml | |
Brennwert | 734kJ/178kcal | 0,8kJ/0,19kca | |
Fett | 0g | 0g | |
Kohlenhydrate | 73g | 0,08g | |
davon Zucker | 0g | 0g | |
Salz | 0g | 0g |