Der Klassiker - überarbeitet und in neuer Ausstattung
Alles Wichtige zum Einlegen, Trocknen, Entsaften, zur Milchsäuregärung, zur Marmeladen- und Saftherstellung sowie zum Tiefkühlen. Mit einem ausführlichen Kapitel zur richtigen Lagerung von Lebensmitteln.
Mit 52 Rezepten. Ohne Zusatz von künstlichen Konservierungsstoffen.