Der Kerngesunde Tausendsassa
Gekocht, gebraten, gedünstet, überbacken oder eingemacht - auf den Kürbis ist immer Verlass. Und dabei hat der Gemüseriese neben all den vertrauten Köstlichkeiten immer noch kulinarische Überraschungen parat. Oder wussten Sie schon, wie lecker Kürbis geraspelt als Rohkost schmeckt? Das saftige Fruchtfleisch kann zu knusprigen Schnitzeln, Eintöpfen, zu Püree, Muffins und Flammkuchen verarbeitet werden. Gratiniert, würzig gebacken oder als edles Cremesüppchen ist Kürbis eine vegetarische Delikatesse. Und zusammen mit Hackfleisch lässt sich daraus eine schmackhafte Füllung zaubern.
Eigenschaften