Geh raus! - Deine Stadt ist essbar
Städte sind nur Betonwüsten?
Weit gefehlt! Abseits von Shoppingmeilen und Hauptstraßen kann man in jeder Stadt eine erstaunliche grüne, gesunde Vielfalt entdecken. Während Avocados, Gojibeeren oder Cashews um den halben Globus reisen, können Sie heimisches Obst und Wildpflanzen voller Vitalstoffe fast das ganze Jahr über vor Ihrer Haustür finden - ganz ohne Plastikmüll. Mispel, Sanddorn, Felsenbirne, Holunder, Giersch, Bärlauch - diese und 30 weitere köstliche Pflanzen stellen wir in diesem Buch vor. Über 100 einfache Rezepte sowie praktische Tipps und Hinweise regen zum Entdecken, Ernten und Sammeln an.
