Merkliste
Warenkorb
Kopp Verlag Ländershop Deutschland
Kopp Verlag Ländershop Österreich

Das kulinarische Erbe der Alpen - Mängelartikel

Dominik Flammer, Sylvan Müller

25,99 39,00 €

Sie sparen: 13,01 € (33%)

Mängelexemplar

Verlag: AT Verlag

Hardcover, 360 Seiten, Durchgehend farbig illustriert

Lieferstatus: Nur noch wenige Stück auf Lager

Artikelnummer: M07186

  • Kauf auf Rechnung
  • Versandkostenfrei innerhalb Europas
  • 30 Tage Rückgaberecht
  • Kein Mindestbestellwert
Wird oft zusammen bestellt:
Gesamtsumme:
0,00

Versandkostenfrei in Europa, inkl. MwSt.

Unsere Topseller für ihr Wohlbefinden
Das kulinarische Erbe der Alpen - Mängelartikel

Mängelartikel - Cover leicht beschädigt

Wo findet man rotfleischige Walnüsse und wo Metzger, die wissen, wie man eine 'Frâche' mit Leber und mit Kohlrüben herstellt? Was sind Platterbsen, was ist eine Andutgel und was ein Saras del fen? Und wo gibt es noch Saubürzel oder Hundsärsche? Die Enzyklopädie der alpinen Delikatessen beschreibt mehr als 500 kulinarische Raritäten, die erst in den vergangenen Jahren wiederentdeckt wurden: alte Obstsorten, vergessene Gemüse, Wildpflanzen und aussergewöhnliche Würste, einzigartige Alpkäse und traditionelle Schnäpse. Aber auch Gebäcke aus alten Getreidesorten und Feiertagsbrote mit Safran oder Anis. Der handliche Band ergänzt die beiden preisgekrönten Standardwerke über 'Das kulinarische Erbe der Alpen' mit einem Verzeichnis aller Bezugsadressen zu den beschriebenen Delikatessraritäten. Ein umfassendes Nachschlagewerk für Profiköche und kochbegeisterte Laien.

Eigenschaften


Verlag / Herausgeber: AT Verlag

ISBN-13: M07186

Infos: Hardcover, 360 Seiten, Durchgehend farbig illustriert

Verpackungsgewicht: 800 Gramm

Verpackungsmaße (LxBxH): 22,4 15,4 3,3 cm

25,99 39,00 €

Sie sparen: 13,01 € (33%)

Mängelexemplar

Verlag: AT Verlag

Hardcover, 360 Seiten, Durchgehend farbig illustriert

Lieferstatus: Nur noch wenige Stück auf Lager

Artikelnummer: M07186

  • Kauf auf Rechnung
  • Versandkostenfrei innerhalb Europas
  • 30 Tage Rückgaberecht
  • Kein Mindestbestellwert
 

Noch sind keine Bewertungen vorhanden.

Fluchtrucksack
Schließen
Nach oben
×
4.91 / 5.0
SEHR GUT