Brot backen
Gelingsichere Brotrezepte
Im Einklang mit der Natur macht es Sinn, sich den Gang zum Bäcker zu sparen, um auch genau zu wissen, welche Zutaten in Ihrem Brot stecken. Ob für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Veganer - wir weisen Sie ein und zeigen Ihnen alles, um Ihr Brot in Zukunft selbst zu backen. Neben zahlreichen Rezepten für verschiedenste Brotsorten vermittelt dieses Buch umfassendes Grundwissen aus der Backstube und eine detaillierte Warenkunde. Einfache Grundrezepte für Hefebrot, Sauerteigbrot und Sauerteigansatz runden dieses Backbuch ab.
