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Koch mit - Zitrone

Donhauser, Rose Marie

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Verlag: EMF Edition Michael Fischer

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Artikelnummer: A4670164

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Koch mit - Zitrone

1 Zutat - 25 unterschiedliche Gerichte: hier steht die Zitrone im Mittelpunkt! Sauer macht nicht nur lustig, sondern ist obendrein auch noch sehr gesund - mit ihrem hohen Anteil an Vitamin C und Kalium liefert die Zitrone einen wichtigen Beitrag für die Funktionen von Herz, Nerven und Muskeln. Darüber hinaus lässt sie sich auch vielseitig in der Küche einsetzen: Saft und Schale eignen sich hervorragend zum Würzen, Verfeinern und als Aromaspender. Man verwendet beide Komponenten für Salatsaucen, Suppen, Fleisch, Fisch, süße Cremes, Kuchen und Gebäck. Beispielsweise in Form von Zitronenbutter mit Petersilie, als Zitronenlimo, zitroniges Risotto mit Auberginen, als Hähnchen in Zitronengemüse, Granita aus Zitronen oder als Zitronenlikör.

Eigenschaften


Verlag / Herausgeber: EMF Edition Michael Fischer

ISBN-13: 9783863557935

ISBN-10: 386355793X

Erscheinungsdatum: 25.07.2017

Produktform: Hardcover

Seiten: 64 Seiten

Gewicht: 306 Gramm

Größe (LxBxH): 21.80 17.60 1.20 cm

5,00

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