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Delikatessen aus Unkräutern

Koller, Sepp

Delikatessen aus Unkräutern

Das Wildpflanzen-Kochbuch Mit über 200 köstlichen Rezepten

Verlag: Orac
Artikelnummer: A0807847
ISBN-13: 9783701505272

Preis: 22,90

Versandkostenfrei in Europa, inkl. MwSt.

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Lieferstatus: lieferbar innerhalb 2-3 Tagen Gewicht: 585.00 Gramm

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Eine Fundgrube für Gourmets: Wussten Sie, dass wilder Hopfen wie Spargel schmeckt? Dass Waldmeister sich nicht nur für Bowle eignet und dass Wiesenbärenklau gut zu ehelich Werken ist? Die Natur bietet eine unübersehbare Vielfalt an kostbaren und dabei kostenlosen Köstlichkeiten die so genannten Unkräuter.Dieses Buch bietet eine Fülle von Informationen über Wildkräuter, vor allem aber zahlreiche Kochrezepte, die zum Teil aus Großmutters Küchengeheimnissen stammen, zum Teil aber auch der modernen, leichten Küche zu verdanken sind.Sauerampfer, Holunderblüte, Hagebutte neben diesen bekannteren Wildpflanzenbeschreiben die Autoren eine beeindruckende Vielzahl ungehobener Naturschätze,die ebenso gesund sind, wie sie köstlich schmecken.Löwenzahn z. B. ist ein Salatwunder , die Brennnessel verdient für ihre Heilkräfte ebenso eine Hymne wie für ihre kulinarische Vielseitigkeit, und Knöterich ist nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch ein köstliches Gartengemüse.Und um ein köstliches Mahl, etwa mit einem Meldeauflauf oder Kräuterspätzle, abzurunden, ist ein selbst angesetzter Kräuterlikör genau das Richtige auch dafür bietet dieses Buch viele Rezepte.
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  • Letzte Aktualisierung am 23.03.2019 um 18:31

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    **Sonderausgabe in anderer Ausstattung

    *** früherer gebundener Ladenpreis

    **** Mängelexemplar