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Selbstversorgung & Überleben

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Eßbare Wildpflanzen

Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Speigelberger

Eßbare Wildpflanzen

Paperback, 247 Seiten, zahlreiche Abbildungen
Artikelnummer: 109892

Preis: 17,90 €

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Essbare Wildpflanzen erkennen, sammeln und genießen

Wildpflanzen sind reich an Vitalstoffen und bieten eine Fülle besonderer Aromen. Mit diesem praktischen Führer sind sie einfach zu finden und sicher zu bestimmen.

Das Buch enthält:

  • Die 200 wichtigsten und häufigsten essbaren Wildpflanzen.
  • Zu jeder Pflanze die grundlegenden botanischen Angaben sowie die wichtigsten Erkennungsmerkmale in detaillierten Illustrationen und Farbfotos.
  • Detaillierte Angaben, welche Pflanzenteile wann geerntet und wie sie in der Küche verwendet werden können, mit Beschreibung des Grundgeschmacks der Pflanzen.
  • Informationen über ihre wichtigsten Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen.
  • Beschreibung der giftigen Pflanzen, mit denen eine Verwechslungsgefahr besteht.
  • Eine übersichtliche Erntezeittabelle zu sämtlichen Pflanzen.

Der ideale Begleiter für den Naturspaziergang zu den essbaren Wildpflanzen.

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Alle Preise inkl. ges. MwSt./ zzgl. Versand | Letzte Aktualisierung am 24.04.2014 um 10:12